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Jean François Madère

Pains khobz marocains empilés dans une boulangerie artisanale à proximité d’une fenêtre

Découvrez le Khobz marocain fait maison comme au bled (khobz dar)

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Pain Poilâne au levain, à la croûte dorée et grigné en forme de lettre stylisée

Pain Poilâne Maison au Levain

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Tranche de pain au levain avec croûte au sésame

Recette de la Miche de Pain au Levain

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Deux pains kebab maison dorés servis sur une assiette blanche

Pain Kebab Maison (Pita Grecque) Moelleux et Facile

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Pain bâtard artisanal à croûte dorée sur un torchon à carreaux

La Recette Inratable du Pain Bâtard au Levain Maison

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Makrouts dorés nappés de miel, joliment disposés sur une assiette décorative, entourés de fleurs et présentés de manière élégante.

Makrout aux dattes – Recette orientale maison facile

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Bao buns garnis de légumes frais, herbes, sauce soja et sésame, prêts à être dégustés

Recette Bao Buns Vapeur Maison

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Pain polaire maison cuit, empilé sur une table, avec une serviette par-dessus et un rouleau à piquants en bois posé à côté.

PAIN POLAIRE RECETTE SUÉDOISE (TUNNBRÖD)

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Kesra coupée en triangles servie dans un panier avec un verre de thé

Recette Kesra maison : Pain marocain trop moelleux

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Assiette de pain perdu empilé avec une noisette de beurre fondant

Comment faire du Pain Perdu

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Jean François Madère
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Artisan boulanger passionné, je partage depuis mon fournil parisien l’art du pain parfait. 15 ans d’expertise et une obsession : vous transmettre les secrets d’un pain d’exception.

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