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Pain Classiques

Redécouvrez les grands classiques de la boulangerie française et européenne : pains traditionnels, baguettes maison et recettes intemporelles à faire chez soi.

Pain gris français sur planche en bois

Pain gris : la recette authentique du pain semi-complet français

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Panettone maison doré avec fruits secs

Panettone maison

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Pain de mie maison moelleux, fraîchement tranché sur une planche en bois avec un couteau à pain.

Recette pain de mie moelleux

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Pains khobz marocains empilés dans une boulangerie artisanale à proximité d’une fenêtre

Découvrez le Khobz marocain fait maison comme au bled (khobz dar)

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Pain Poilâne au levain, à la croûte dorée et grigné en forme de lettre stylisée

Pain Poilâne Maison au Levain

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Tranche de pain au levain avec croûte au sésame

Recette de la Miche de Pain au Levain

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Deux pains kebab maison dorés servis sur une assiette blanche

Recette Pain Kebab Maison: Moelleux et Facile

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Pains ciabatta maison dorés et croustillants sortis du four, posés sur une grille

L’Authentique Recette Pain Ciabatta Maison

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Pain pita maison fraîchement cuit sur une planche en bois.

Recette Pain pita cuit à la poêle (pain libanais)

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Gressins torsadés au fromage et aux herbes servis dans une assiette

Gressin Maison Divins en 1 Heure

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Jean Francois Madere

Jean François Madère
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Artisan boulanger passionné, je partage depuis mon fournil parisien l’art du pain parfait. 15 ans d’expertise et une obsession : vous transmettre les secrets d’un pain d’exception.

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