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Pain Classiques

Redécouvrez les grands classiques de la boulangerie française et européenne : pains traditionnels, baguettes maison et recettes intemporelles à faire chez soi.

Salade Panzanella traditionnelle dressée avec croûtons dorés, tomates fraîches, concombres, oignons rouges, pignons de pin et basilic.

Panzanella Classique

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Tranches de pain à l’ail dorées au four, garnies de persil et d’ail frais

Pain à l’ail (Garlic bread)

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Muffins anglais façonnés et levés sur une plaque saupoudrée de semoule de maïs

Pain Anglais Maison (English Muffins)

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Deux croque-monsieur bien dorés et fumants reposant sur une grille après cuisson.

Croque-Monsieur : Chaud, Fondant et Réconfortant

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Pain aux céréales doré et croustillant sortant du four, encore fumant

Pain aux céréales maison ultra moelleux

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Chapelure maison dans un bol en bois avec morceaux de pain en arrière-plan

Comment Faire de la Chapelure Maison avec du Pain Dur

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Pain nordique sans pétrissage, croustillant et garni de graines variées sur grille de refroidissement

Pain nordique sans pétrissage aux graines

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Pain au levain maison avec une croûte dorée et croustillante refroidissant sur une grille.

Le pain au levain : Le guide ultime pour débutants

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Pain hot dog maison moelleux et dorés dans un panier en osier

Pain Hot Dog Maison Faciles et Moelleux

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Pain ciabatta maison doré et croustillant sur une grille de refroidissement.

L’Authentique Pain Ciabatta Maison

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Jean François Madère
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Artisan boulanger passionné, je partage depuis mon fournil parisien l’art du pain parfait. 15 ans d’expertise et une obsession : vous transmettre les secrets d’un pain d’exception.

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