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Pain Classiques

Redécouvrez les grands classiques de la boulangerie française et européenne : pains traditionnels, baguettes maison et recettes intemporelles à faire chez soi.

Tranches de pain complet fraîchement coupées avec une mie aérée et une croûte croustillante

Recette Pain complet maison 100% facile

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Planche à trancher avec couteau à pain et tranches de baguette et de pain rond

Trancheuse à pain : guide ultime pour des tranches parfaites à la maison

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Tranche de pain au mais moelleux servie avec beurre et miel, accompagnée de confiture.

Ma recette de pain au mais moelleux

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Pain à la carotte maison tranché vu de dessus

Recette Pain à la Carotte Maison

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Pain bûcheron rustique aux graines sur planche en bois

Pain Bûcheron – Recette Rustique, Bienfaits et Guide Complet

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Pain paysan rustique sans pétrissage sur planche en bois

Recette Pain Paysan Facile Sans Pétrissage

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Pain au levain artisanal maison sur planche en bois avec croûte dorée et mie alvéolée

Pain au levain Recette facile

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Batbout au Thermomix doré, 10 cm, prêt à être servi

Recette Pain Batbout Thermomix – Le guide complet

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Schiacciata toscane croustillante à l’huile d’olive sur planche rustique

Recette de la Schiacciata – Pain Plat Toscan Maison

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Focaccia dorée tout juste sortie du four, encore fumante sur une grille

Recette Focaccia ultra moelleuse Recette

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Jean Francois Madere

Jean François Madère
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Artisan boulanger passionné, je partage depuis mon fournil parisien l’art du pain parfait. 15 ans d’expertise et une obsession : vous transmettre les secrets d’un pain d’exception.

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