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Jean François Madère

Pain navette doré et moelleux empilé sur du papier cuisson, prêt à être dégusté

Recette Pain navette moelleux maison

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Brioches antillaises dorées à la sortie du four

Recette Brioche Antillaise au Beurre

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Recette Pain Brioché Hamburger dorés, en train de refroidir sur une grille de cuisson

Recette Pain Brioché Hamburger Maison

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Pain au beurre antillais moelleux servi avec une tasse de chocolat chaud fumant

Pain au Beurre Antillais

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Décoration de bonhommes en pain d’épice avec glaçage royal et bonbons colorés

Recette Bonhomme en Pain d’Épice

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Pain au sarrasin tranché à la main sur une planche en bois

Recette pain sarrasin moelleux

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Pain sans levure doré et rustique cuit au four dans un moule en fonte

L’incontournable Pain Sans Levure

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Pain au petit épeautre tout juste sorti du four, encore fumant dans son moule

Recette Pain petit épeautre rapide

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Tranches de pain aux lentilles corail vegan servies avec purée de pommes de terre, brocolis et haricots verts nappés de sauce.

Recette Pain aux lentilles corail (vegan et facile)

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Batbouts marocains cuits et servis dans un bol bleu sur un tissu traditionnel

Recette Batbout Petit Pain Marocain Facile

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Jean François Madère
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Artisan boulanger passionné, je partage depuis mon fournil parisien l’art du pain parfait. 15 ans d’expertise et une obsession : vous transmettre les secrets d’un pain d’exception.

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